Quả mơ có lẽ đã không còn xa lạ đối với nhiều người và đặc biệt là quả mơ muối Umeboshi đối với người Nhật.
Để quả mơ muối có thêm màu sắc bắt mắt, tăng thêm mùi vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng thì người Nhật thường cho thêm lá tía tô tím vào. Vì trong lá tía tô tím có chứa chất kháng khuẩn, chống dị ứng giúp giải độc và chống viêm, điều trị bệnh gút rất hiệu quả.
✔ Trong quả mơ có chưa nhiều vitamin A, C, axit citric, và nhiều khoáng chất tốt cho cơ thể như Canxi, sắt, Magie, kẽm…
✔ Hỗ trợ điều trị các chứng bệnh thường gặp như ăn uống không tiêu, táo bón, ung thư ruột kết,…giúp cân bằng, điều hòa đường máu trong tế bào.
✔ Kích thích vị giác, giúp ăn ngon miệng hơn.
✔ Mơ muối được mệnh danh là vua thức ăn tạo kiềm trong máu, giúp làm sạch máu và giúp máu được lưu thông tốt hơn.
✔ Giúp giảm cholesterol, cải thiện tuần hoàn máu, tốt cho hệ tim mạch, hỗ trợ ngăn ngừa nhồi máu cơ tim, xơ vữa động mạch.
✔ Mơ muối còn giúp hồi phục chức năng gan sau một thời gian dài hoạt động quá tải, giúp hồi phục sức khỏe, viêm gan, xơ gan thời kỳ đầu.
✔ Trong mơ còn chứa chống oxy hóa, lão hóa, ngăn ngừa ung thư, tăng cường cải thiện sức khỏe, giúp cơ thể luôn luôn tươi trẻ tràn đầy sức sống.
✔ Ngoài những công dụng trên thì mơ muối giàu acid citric còn có công dụng làm giảm tình trạng thai nghén ở phụ nữ do mơ muối tạo kiềm giúp trung hòa máu của phụ nữ khi mang thai.
